دوشنبه ۳۱ اردیبهشت ماه ۱۳۹۷
  عرقیات شیراز   گالری تصاویر

عرقيات و شربت هاي طبيعي بهترين سوغاتي هاي شيراز است. عرق شاتره ، نسترن ، بيديمشك ، اترج ، تارونه ، بهار نارنج ، نعنا چهل گياه ، كاسني ، شربت به ليمو و نارنج ، گاوزبان و كيالك از اين نمونه اند كه هركدام داراي خاصيت خود ميباشند.

 گلاب ميمند از سوغاتي هاي مهم فارس و شيراز است.
اسطخري در كتاب مسالك و ممالك مينويسد : ( گلاب فارس از جور خيزد و به ديار حجاز و يمن و شام و مصر و مغرب و خراسان ببرند و آب طلع ( عرق طارونه ) آنجا چكانند و هيچ جاي دگر ندانند، زعفران و آب بيد (بيديمشك) بهتر از آن كه به ديگر جاي باشد )

ابوريحان بيروني در كتاب صدينه مينويسد :
گلي را كه از وي گلاب گيرند ، اهل فارس به آن آزاد گل گويند . سرزمين فارس در سراسر دوران غزنويان،به گرفتن گلاب از گل شهرت داشت.اگر چه در گذشته، گلاب يزد ، اصفهان و بصره ، اسم و رسمي داشتند ولي سرزمين فارس مهمترين مركز توليد گلاب و عطر هاي گوناگون بوده است.




خواص برخی از عرقيات :

1- عرق آويشن : گرم ، ضد نفخ و تشنج و سرع ، مقوي معده و روده ، هضم غذا ، اشتها آور ، كشنده كرم معده ، پايين آورنده چربي خون


2- عرق اترج : گرم ، درمان اسهال مزمن ، از بين برنده تهوع و استفراغ ، تصفيه كننده خون

3- عرق استطو خودوس : گرم ، مقوي اعصاب ، معالج دردهاي مفاصل

4- عرق افسنطبن : گرم ، معالج رعشه و سكته ، ضد افسردگي ، ضد دلهره و ترس ، برطرف كننده كابوس

5- عرق بابونه : گرم ، آرام بخش ، خواب آور ، ضد تشنج ، ضد عفوني كننده بدن ، دفع خون منعقد شده در مثانه

6- عرق بادر نجبويه :  درمان نارسايي قلبي ، ضد تشنج ، ضد عفوني كننده بدن ، تقليل فشار خون و نشاط آور.

7- عرق برگ بيد : خنك ، تب بر ، مفيد براي يرقان ، رفع گرمي بدن

8- عرق برگ چنار : سرد ، معالج تنگي نفس و آسم ، تب بر ، چاق كننده

9- عرق برگ زيتون : مدر ، قابض و تب بر ، پايين آورنده فشار خون

10- عرق برگ گردو : كاهش قند خون وحساسيت هاي پوستي

11- عرق برگ مورد : ضد شوره سر ، تقويت موي سر ، درمان حساسيتهاي پوستي

12- عرق بومادران : گرم ، درمان ضعف عضله ، مقوي براي كمر درد ، رفع اختلالات قاعدگي ، مقوي براي معده و سوء هاضمه

13- عرق بيدمشك : خنك ، تقويت كننده قلب و اعصاب ، درمان كم خوني ، رفع سرگيجه

14- عرق بهارنارنج : گرم ، تقويت كننده قلب و اعصاب ، درمان كم خوني ، رفع سرگيجه

15- عرق پونه : گرم ، بادشكن ، صفرابر ، خلط آور ، مفيد براي سياه سرفه

16- چهار عرق سرد : خنك براي كساني كه طبع سرد دارند ، جهت شستشوي كليه و كبد

17- چهار عرق گرم : گرم ، مقوي قلب ، مسكن اعصاب ، هضم كننده غذا ، مقوي معده و روده

18- عرق چهل گياه : گرم ، تقويت كننده قوي معده، هضم كننده غذا ، تقويت معده و روده ، مسكن اعصاب ، مسكن دردهاي ماهانه خانمها

19- عرق خارشتر : خنك ، شستشو دهنده كليه ، مدر قوي ، دفع سنگ كليه و مثانه

20- عرق رازيانه : گرم ، زياد كننده شيرمادران ، تقويت كننده غدد اشك، تقويت چشم ، قاعده آور

21- عرق زيتون : گرم ، هضم كننده غذا ، اشتها آور ، ضد عفوني كننده بسيار قوي معده و روده

22- عرق زيره : گرم ف ضد چاقي ، هضم كننده غذا ، افزايش شير مادران ، برطرف كننده بوي بد دهان

23- عرق سنبل الطيب : گرم ، معالج دردهاي مفاصل ، مقوي مغز و هوش ، تسكين دهنده ناراحتي هاي صرع و قلبي

24- عرق سياه دانه : گرم ، معالج بيماريهاي كليه و مثانه ، قاعده آور ، بادشكن

25- عرق شاه طره : خنك ، تصفيه كننده خون ، صفرابر ،اشتها آور ، رفع گرمي بدن ، رفع سرماخوردگي ، پايين آورنده فشار خون

26- عرق شنبليله : گرم ، رفع قند خون و چربقي ، تقويت قواي جسمي ، ضد التهاب

27- عرق شويد : گرم ، رفع قند خون و چربي ، تقويت اعصاب

28- عرق شيرين بيان : معالج زخم معده و اثني عشر ، مفيد براي دستگاه گوارشي و امراض ريوي

29- عرق طارونه : گرم ، معالج دردهاي مفاصل و روماتيسم ، مسكن اعصاب و خواب آور

30- عرق كاسني : خنك ، رفع بيماريهاي عصبي ، رفع ورم تحال ، و تب هاي دوره اي

31- عرق كاكوتي : ضد قارچ ، اشتها آور ، تقويت معده ، درمان دردهاي مفاصل

32- عرق كرفس : گرم ، ملين ، رفع يبوست ، سرشار از ئيتامين ث ، معالج رعشه ، تقويت اعصاب

33- عرق كلپوره ( مريم نخودي ) : گرم ، صضد اسهال و پيچش شكم ، تصفيه كننده خون ، جلوگيري از فشار خون ، پاك كننده كبد

34- عرق كيالك : خنك ، تقويت كبد ، برطرف كننده سودا و سفرا و جوش و لكه هاي پوستي ، معالج يرقان و سردرد

35- عرق گاوزبان : گرم ، نشاط آور ، مفيد براي تشنج و رعشه

36- گلاب : گرم ، مقوي اعصاب ، تقويت لثه ، معطر براي تهيه شيريني

37- عرق گل ختمي : رفع گرفتگي صدا و برونشيت ، گرم كننده پوست رفع التهاب مثانه

38- عرق مخلصه : گرم ، ضد سم و ترياقي ، مقوي اعصاب رئيسه ، ملين و نرم كننده

39- عرق مرزه : گرم ، ضد انگل ، مقوي نيروي هاضمه ، برطرف كننده چربي و قند خون

40- عرق ميخك : گرم ، تقويت اعصاب و هوش ، تسكين دهنده درد دندان ، جلوگيري از سكته ، معالج صفرا و سودا

41- عرق نسترن : معتدل ، تقويت اعصاب ، معطر مخصوص شربت

42- عرق نعناع : گرم ، مقوي معده ،اشتها آور ، رفع نفخ معده ، رفع سودي بدن ، عامل رقيق شدن خون

43- عرق يونجه ( اسپست) : تقويت اعصاب ، تقليل قند خون ، معالج رعشه و تقويت اعصاب ، چاق كننده

44-  عرق نيلوفر : سرد ، مسكن قلب و اعصاب و كبد ، معالج ذات الريه ، معالج اسهال مزمن و خوني

45- عرق گزنه : مفيد براي عفونتهاي سرطاني ، ريه ، قابض مفيد براي اسهال مزمن ، پايين آورنده قند خون

46- آب نارنج : سرد ، بازكننده عروق ، تقويت كننده سيستم عصبي بدن ، مفيد و موثر در شفافيت پوست و سرشار از ويتامين ث

47- آبغوره : سرد ، صفرا بر ، ضدچاقي ، تقويت لثه ، جهت تهيه سالاد

48-  آبليمو : خنك ، سرشار از ويتامين ث ، ضد عفوني كننده ، معالج صفرا و سودا و ذات الريه ، اشتها آور

49- سركه انگور : سرد ، مخصوص تهيه ترشي و سالاد ، اشتها آور و ضد عفوني كننده

50- سركه سيب : مخصوص تهيه ترشي و سالاد ، ضد چاقي

51- عرق هل : معطر ، تقويت بدن ،رفع بوي بد دهان و بدن ، محرك و مقوي معده ، مقوي قلب و سرشار از ويتامين هاي آ و ب و ث

52- عرق خار خسك : بر طرف كننده سنگ كليه و مثانه ، تقويت بدن ، رفع ورم كليه ، ضد عفوني كنده قوي

53- عرق دارچين : معطر ، مقوي قلب و معده وكبد ، رفع تنگي نفس ، نشاط آور تقويت اعضاء رئيسه بدن و رفع بوي بد دهان

54- عرق فراسيون : تقويت اعضاء رئيسه بدن و تخم دان ، مفيد براي ناباروري و تقويت كليه و پروستات

55- عرق زنجبيل : نيروبخش تقويت قواي جسمي ، مفيد براي فلج و ضعف اعصاب

56- چهار عرق قند و چربي خون : مفيد و موثر جهت پايين آوردن قند و چربي خون ، تقويت معده

57- مرباي زنجبيل : گرم ، تقويت كننده قوي ، نيرو بخش و معطر

58- آلوئه ورا : نيروزا ، درمان زخم معده و زخم هاي گوترشي كم خوني ، بي خوابي وئ مفيد براي انواع ديابت

شیراز پورتال : پورتال جامع اطلاع رسانی شهر شیراز

صفحه اصلـی  |  تمـاس با ما  |  درباره مـا
.: تمامی حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شیراز پورتال می باشد و استفاده از مطالب سایت فقط با ذکر منبع مجاز می باشد :.
طراحی و اجرا وب سایت